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任何一個東西吃多或是過量了，都對身體健康有害，酒也不例外。白酒的酒精濃度進行一般來說都比較高。所以在喝白酒時一定要通過控制好它的量。酗酒危害到了很大，損害食管和胃黏膜酒精對食管和胃的黏膜損害很大。營養功能失調長期酗酒還會影響造成身體中營養失調和發展引起人們多種維生素缺乏症。酗酒對社會也具有中國極大危害，因為自己酗酒是一種精神病態或異常管理行為，可構成情況嚴重的社會環境問題。危害胎兒女性酗酒的危害性更大。
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酒精具有更大的傷害肝，腎，骨。如何控制飲酒，白酒，例如，時間量的飲用者，低度酒不能超過2兩，不超過一對夫婦的溫和葡萄酒，烈酒高度酒最好不要超過25毫升相對低程度的酒，低酒精的葡萄酒應在5 2，不超過三個二高度來控制，否則會損害肝髒。原始的啤酒市場上常見的麥芽汁中11度，其酒精含量為3.7度。該計算中，喝啤酒一天的量不超過兩個(瓶玻璃瓶的等價物)。
什么人不適合飲酒?有消化道系統疾病者：損害消化道的粘膜，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍、腸炎、等腸道相關疾病。高血壓：隨著飲酒量的增加,無論收縮壓或舒張壓都有進行性的升高，研究可以發現大量飲酒者中卒中死亡率明顯高於其他少量飲酒者三倍。高血壓喝酒後，會出現一個短暫的血壓持續下降，而後血壓會反彈上去，並且比平時我們要高。心腦血管患者疾病：酒精不僅能夠有效刺激導致血管不斷擴張，加速發展心髒跳動，從而達到增加人工心髒的負擔。
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